(044) 361-65-50
(095) 285-07-13
(067) 269-88-40
(093) 156-64-74
Сушеные баклажаны - это очень вкусно!
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой или полосками толщиной примерно 5 мм (чем тоньше нарежете, тем быстрее высохнут). Молодые плоды или сорта с нежной кожурой можно не чистить.
Сейчас много сортов баклажанов, которые не содержат горечи, но если у вас баклажаны обычные, то нужно вымочить их в течение получаса в соленой воде.
После этого отжать воду, разложить на лотки и сушить в среднем режиме до сухого, но мягкого состояния (у меня на Снекмейкере это обычно 3-4 часа).
Сухие баклажаны могут храниться несколько лет, но у нас все съедается ещё до конца зимы.
Готовить из сушеных баклажанов можно что угодно, и даже использовать их в рецептах вместо грибов.
Перед приготовлением нужно заранее залить сушеные баклажаны водой - часа на 2-3, или, если нужно быстро - кипятком на 10 мин.
В нашей семье любимое, а также очень простое и быстрое в приготовлении блюдо - жареные баклажаны. Восстановленные баклажаны обвалять в муке и равномерно обжарить в подсолнечном масле. Можно комбинировать с томатами, разнообразной зеленью и соусами.
Попробуйте, очень вкусно!
Меню
Изидри клуб это
- Дилер Ezidri в Украине
- 100% оригинальная продукция
- Гарантия от производителя
- Доставка 2-48 часов в любой город Украины
- Оплата при получении заказа
- Обратная пересылка денег за заказ за наш счет
- Клубное радушие и атмосфера
- Бесплатные консультации специалистов
Отзывы