Всё своё - залог здоровья!
Елена Павловна Фармагей, Чернигов
В молодости о здоровье мы задумываемся редко, но с возрастом приходится уделять его поддержанию всё больше внимания. Отличной помощницей в этом мне стала сушилка Изидри Снекмейкер. Надёжная, экономная, удобная, она работает на даче весь сезон и обеспечивает меня настоящими лекарствами от Природы, каких не купишь ни в одной аптеке.
В апреле-мае начинаю вялить ревень – потом он идёт в оладьи, кисель, компот. Можно засахарить, но если диабет – то, конечно, сушить.
Лимонник засыпаю сахаром, он пускает сок. Сок отдельно – на ликёр и сироп, а ягоды на сушилку, до подвяливания.
Можно сушить и просто свежие ягоды лимонника, но аккуратнее с ним ‑ повышает давление! Вкус сушёных ягод очень интенсивный, некоторым напоминает молодые сосновые побеги, но намного ароматнее и насыщеннее.
Боярышник, как и лимонник, надо сушить на сеточке и целиком. Очень полезный!
Сушёную клубнику у нас все едят как конфеты – очень сладкая, сахар ни к чему. Ягоды режу толсто – на 3-4 части. Очень хороша в кашах.
Абрикосы перед сушкой надо вывернуть. После сушки становятся кислыми, так что предварительно лучше приварить их в сиропе (если диабет позволяет).
Шиповник лучше почистить – очень полезный, витаминный, лекарственный. Можно и сушёным есть, можно заваривать в термосе, например, с боярышником.
Помидоры лучше сушить малосеменные, мясистые, в которых меньше сока. Свежесорванные, абсолютно спелые. Потом их можно использовать в пицце, борще, тушить с рыбой-мясом, овощами, но я люблю есть их так, в сушёном виде – вкусные, сытные. Удобно брать в дорогу.
Сушу много для чая: розы, ромашка лекарственная, мята, мелисса, цвет бузины, таволга, лофант, материнка (душица, орегано).
Приправы: базилик, кинза, сельдерей (если черешковый - листья отдельно, черешки отдельно).
На фото - барбарис.
Меню
Изидри клуб это
- Дилер Ezidri в Украине
- 100% оригинальная продукция
- Гарантия от производителя
- Доставка 2-48 часов в любой город Украины
- Оплата при получении заказа
- Обратная пересылка денег за заказ за наш счет
- Клубное радушие и атмосфера
- Бесплатные консультации специалистов
Отзывы